★ Joyeux Noël 2025 ★

今年のクリスマスも、ボルドー自宅にて。


メイン料理は、定番のローストチキン。


スターターに、30cmほどある大きなガンバスが手に入ったので、
ホタテと一緒にバターでソテー、エストラゴンを振って完了。

今年のデザートは、プロ並みの腕前を持つ友人C嬢に、
好みのケーキを伝えて作ってもらったケーキ。


”マンゴピュレとバニラムース、
サクサク感のある層もあって、軽いケーキ”

想像した通りの構造で、味は想像以上の美味しさ！

C嬢が作った数々のパティスリーの写真を見せてもらった時に、
これは絶対に美味しいと確信したので、
今回のクリスマスのためのケーキをオーダーさせてもらって大正解！

オーダー注文を受けるのは初めてと言ってたけど、
もし、C嬢がパティスリーをオープンなんかした日には、
きっとボルドーで、1、2を争うお店になるレベル。


そして、お待ちかねのプレゼントタイム〜！

ワタシたち→ダンナ両親、本＆チョコレート。
ダンナ両親→ダンナ、本＆ベスト＆クッキー。
ダンナ両親→ワタシ、低温調理器＆チョコレート。
ダンナ←→ワタシ、レストラン。

今年のノエルも、美味しく楽しいひと時でした♪



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