恒例、H嬢 in ボルドー "サンテミリオン"

この日は、ボルドー観光の一つとして有名な町、
サンテミリオン（Saint-Émilion）へ。


ボルドーからは、車で45分くらいで、
ボルドーに初めて来る人は必ずとっていいほど訪れる町。

H嬢とは、以前一緒に来たことがあるけど、
今回は、久しぶりに再訪。


サンテミリオンの赤ワインは世界的にも有名で、
少し甘みのあるメルロー種が多く使われていて、
バランスが良く、赤ワイン初心者にも飲みやすい。


高低差のある町で、石畳の細い坂道が情緒があって可愛いけど、
石がツルツルしていて滑りやすいのでスニーカー必須。


ぶどう畑に囲まれたこの町自体がすごく可愛く、
こんな小さな町でしかも観光地と言うのに、
美味しいレストランもあってオススメ。

今回は、到着してから調べて入ったこちらのレストランへ。

Le Tertre


ちょうどこの急な坂の途中にあるレストラン。
予約をしていなかったので、室内はすでに席がなく、
坂の真横にあるテラス席。


とても繊細な料理で、フランス料理の中に
ちょこっと日本の素材がうまく使われていたりして、
盛り付けも美しく、満足できたランチタイム。

この時はまだ暑かったので、ボルドーの白ワインをチョイス。
ボルドーの白ワインは有名ではないけど、
魚介類や夏に飲むにはさっぱりとしていておすすめ。

オーナーシェフとサービスを担当している夫妻が経営していて、
日本の素材が使われていたこともあって少しお話をしたら、
日本にすごく興味があって、今年の冬に旅行に行きたいとのこと。
日本に行って、またバージョンアップするのが楽しみなレストラン。


ちなみに、この急勾配の坂道の左手に写っているテラス席でランチ。
見た目的には快適そうに見えないけど、
坂道を恐る恐る、かつそれを楽しみながら
降りて行く人たちの風景が逆に楽しかった。



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