美味しいチュレタ（骨付きステーキ）のお店があるのが有名で、
一番人気のあるCasa Julianに行きたかったけど、
サンセバに来ること自体、急に決めたのですでに満席。
なので、二番目に見つけたこちらでチュレタを堪能することに。
Asador Nicolás
町の雰囲気とは対照的に、前衛的なお店のファッサード。
落ち着いた雰囲気のシックな店内。
チュレタは塊でオーダーして焼いてもらうので、
二人だと、大体どこのお店でも約1kg前後（骨付き）の重さ。
なので、スターターを食べる余裕がないので、
焼き上がるのを待っている間は、
それを見越してかなり少量のスターターをオーダー。
チュレタは、牛の種類で大きく味が変わるけど、
ここは熟成肉ではないので、エレガントな中に深みのある味。
美味しいけど、個人的には熟成している方が好み。
また、他の同レベルのお店に比べて全体的に値段設定が高め。
個人的には、熟成肉がすごく美味しいLaiaの方が好み。
今回行けなかったCasa Julianには熟成肉があるので、
次回は、ぜひトライしたい。
