その前に、パティシエールM嬢でブルゴーニュ白をしたのを飛ばしてしまってたー・・(汗)
第6回目は、”ブルゴーニュ白@パティシエールM嬢邸”
今までのテイスティング会⇒第1回、第2回、第3回、第4回、第5回
メンバーは、パティシエールM嬢、ロビンはん、Mimi嬢、Y嬢、H嬢、ワタシ
ブルゴーニュの白と言ってもたくさんあるんで、
今回はChassagne-Montrachet3本の飲み比べ。
個人的にも、ブルゴーニュの白の中で一番好きなワイン♪
このワインはもう数年おいておいたほうが本当に美味しさを発揮したっぽい。
開けるタイミングや、グラスに入れてからどんどん変化する香味など、
すっごく繊細で、奥が深くて楽しい♪