この日は銀座をブラついた後、銀座 久兵衛にてランチ♪
今回のお寿司屋さん情報は、パティシエールM嬢から。Thanks!
ここで出た、しじみのお味噌汁が美味しかった!
オカンが板前さんに、「名札つけてくれたら、指名できるのに~。」と言うと、
「指名がかたよったりすると問題なんで、わざとしてないんです。」、、、確かに。
続いて、「久兵衛はどの板前が握っても、同じ味を出せるように修行してるんです。
でも実際、その人のクセとかがあるんで、一概には言えませんけどね~。(苦笑)」
オカンが聞いた"久兵衛流しじみのお味噌汁"の作り方も丁寧に教えてくれたりして、
おしゃべりも上手な板前さんで、楽しませてもらった♪
この日のディナーは、連日の外食でお腹が空かなくなるだろうと予想して、
わざと何の予定も入れてなかった。
実際、二人ともお腹が空いた感はなく、このまま食べなくても行ける~・・と思ってた矢先、
オカンが、「さっき前通った古い蕎麦屋、あそこ美味しそうやわー・・蕎麦やったら入るで。」と。
銀座 よし田
蕎麦を食べてる最中に、オカンが再びメニューを確認し出す・・・
「ココ、玉子焼き有名みたいやで。」と言ったかと思うと、
「すいませーん、玉子焼き1つ!」
そして、巨大は玉子焼きは見事オカンの胃の中へ。。。
ワタシたちのトナリの席に座っていた30代くらいの男女。
オカンがお店を出た瞬間、「トナリの男の人、感じ良かったわ~♪
でも、女の子はブチャ~イクやったで。(←ひと言多い)」
実はワタシもチェックしていて、「思ってた!東京っぽくてめっちゃ感じ良かったよなぁ♪」
「うん、ホンマ。大阪にはおらん。」と、意気投合した母娘なのでした。
翌日も、お寿司・・・★
****************************
Japan★東京・・・ホテル&"awkitchen"
Japan★東京・・・自由が丘"La Precieuse"
Japan★東京withオカン・・・"Casa Vinitalia"
Japan★東京withオカン・・・"銀座・久兵衛"&"銀座 よし田"
Japan★東京withオカン・・・"鮨・真"
Japan★東京withオカン・・・"鮨かねさか"
Japan★神戸・・・"美侑"&"植むら"
Japan★大阪・・・"糖朝"&"Salon de the Alcyon"
Japan★大阪・・・"Kusumoto"
Japan★京都・・・"奥丹"&"ぎをん小森"&"おめん"
Japan★奈良・・・"Ristorante i-lunga"
Japan★大阪・・・"la ballotta"
Japan★大阪・・・"VEGE+KITCHEN YAMATSUJI"
Japan★大阪・・・"ALBALONGA"&"GOKAN"&"なにわ翁"
Japan・・・実家売却
Japan・・・お買いモノ
****************************
この二人の横には座りたくないわ・・・。
何言われることやら・・・。
しっかし、日本でも食い倒れやな。ステキやで。
わしももうすぐジャペーン!