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ディナー@Miyoko邸

おととい、ダンナ両親も無事フランスへ帰宅。
自動的に朝ゴハンとカフェが出てくる日々も終わり、すっかり日常に・・・(爆)

そして昨日の夜は、Miyoko邸にディナーにお呼ばれ。
総勢12人という大人数にもかかわらず、テキパキとMiyoko嬢が準備してくれたディナー。

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実は交通の関係で、ダンナと大遅刻してしまって(汗)、
スターターを慌てて食べたんで写真はないけど、
立派なシーフードのマリネとシャンパンでスタート。

そして、メインのローストビーフ、これが美味しかったこと!
焼き加減が完璧で、こんなに柔らかいお肉がイギリスで食べられるとは=3

デザートは、チョコメレンゲ×生クリーム×フランボワーズのケーキ。
これもすごく軽くて、サクッとした食感が美味。
甘さが軽いから、大きなカットをもらったけどペロリ♪

そして各料理に合わせた、ワインのプロのMiyoko嬢セレクトのワインたち。
シャンパン、赤ワイン2種、デザートワイン、ポルト、ディジェスティフ・・・と、
見事なマリアージュを堪能しながら、シアワセ~なディナーでした♪


by cinq-etoiles | 2014-12-30 18:50 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)

ケンジントンガーデン

今日はすごくいい天気だったんで、
みんなでケンジントンガーデンを散歩。

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イギリスの冬は空がグレーな日が多くて、
しかも3時半には暗くなるから好きになれないけど、
その分、こんな快晴の日は感動がひとしお♪

by cinq-etoiles | 2014-12-29 01:25 | 日々のコト | Trackback | Comments(0)

ランチ "Min Jiang"

ダンナ両親がロンドンに来ると必ず食べるモノ。

それは、Min Jiangの北京ダック。

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ココでたらふく食べた後は、Victoria and Albert Museumのカフェへ。

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すんごい人で、テーブル確保が椅子取りゲーム状態。
でも2人テーブルを目ざとく見つけ、イス2つを他から持って来て一件落着=3
やっぱり休日の特にこの時期はどこも混んでるわ〜。

by cinq-etoiles | 2014-12-28 02:14 | 食*UK* 【チャイニーズ】 | Trackback | Comments(0)

ランチ "Oblix restaurant"

今日はランチに、シャードにあるOblix restaurantへ。

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フランスの田舎に住むダンナ両親にとっては、
ヨーロッパ一の高さを誇る高層ビルは、バリバリ観光スポット=3


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ここのもうひとつあるラウンジのデリランチは価値大!
でもこのレストランのランチはアラカルトのみのメニュー構成で、
メイン1品でデリランチ3コースが食べられるお値段。
味はフツーに美味しいレベルでコスパが非常に悪い、、、とういうのが感想。

今日は休日でデリランチも値段が跳ね上がってたんで、どっちもどっち。
今日は完全にツーリストだったんで、仕方ない。


by cinq-etoiles | 2014-12-27 02:44 | 食*UK* 【ブリティッシュ】 | Trackback | Comments(0)

ノエル★2014 Part.2

昨日25日のディナー。

スターター1品目は、カニと洋ナシ×イクラ&ゆず&チャイブ。
スターター2品目は、マロンヴルーテ×コニャック。

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メインは、プレ・ロティ(ローストチキン)。
チキンの中には、今回は風味付けにポワローとローズマリー。
サイドは、ポテト、にんじん、エシャロット、マロン。

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デザートは、昨日の残りのシュー・ア・ラ・クレーム。
生地が残ってたんでまたシューを焼いて、
それでも残ったクレームパティシエールは、
みんなでそのままスプーンで食べて(爆)、最後まで完食!


by cinq-etoiles | 2014-12-26 20:02 | 食*UK* 【お家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)

ノエル★2014 Part.1

昨日24日の夜は、ウチでクリスマスディナー。

ツリーの下には、4人分のプレゼント★
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ダンナおとん&おかんはお客さんなんで、
ディナーはワタシとダンナの分担作業。

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スターター3品&デザート → ワタシ担当。
メイン → ダンナ担当。


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アミューズブーシュに、ホタテ&イクラ×ポン酢&ゆず。
スターター1品目は、マロンヴルーテ。
スターター2品目は、カキフライ。

メインは、鯛のポワレ×ポワロー&トマト&アスパラ添え。
ソースは、煎り松の実×ガーリック×オイル×バジル×ビネガー。

デザートは、シュー・ア・ラ・クレーム。
シューが膨らまなくて、2つに割ってクリームパティシエールを入れて誤魔化し。

今年はフランスの伝統的なノエルディナー"チキングリル"ではなく、
大幅に変更して、魚で軽めにアレンジ。

でも今日、25日はチキンを焼く予定~=3
なので、ノエルディナーが2回デス!(笑)

by cinq-etoiles | 2014-12-26 00:28 | 食*UK* 【お家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(2)

ランチ "The Grazing Goat"

24日の今日は、ウチでクリスマスディナー。
その前に、友達とランチ@The Grazing Goat
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今から家で、3コース&デザート作りま~す♪

by cinq-etoiles | 2014-12-25 01:26 | 食*UK* 【ブリティッシュ】 | Trackback | Comments(0)

Royal Albert Hall

ダンナ両親へのクリスマスプレゼントの一部に、
Royal Albert Hall へ・・・

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ワタシは全く興味がないんで途中寝てしまったけど(爆)、
2人は喜んでたんで良かった~。^^;


by cinq-etoiles | 2014-12-24 19:32 | イベント @London | Trackback | Comments(0)
昨日、ダンナおとん&おかんがフランスから到着~!

彼らが寝泊りしてる部屋のテーブルの上に、コロコロが置かれてます。(爆)
もちろんそのトナリのボストンバッグも、外でフツーに何度も床に置かれたもの。(爆・爆!)

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日ごろダイニングとして使ってるテーブルは別にあるんで、
ココで食事してるわけではないけど、道路をコロコロしてきたラゲッジを、
テーブルクロスが掛かってるテーブルの上に置くなんて、
きっと日本だったらありえない光景。

ワタシはココで食事をしなければ全く気にならない、いや、むしろちょっとオモロイ!
気になる人だったらきっとイヤで、姑にイライラするやろな~。(笑)

by cinq-etoiles | 2014-12-23 19:52 | 日々のコト | Trackback | Comments(1)
先日、家で手巻き寿司をしたときに、
しめ具合が足りなくて使わなかった、しめ鯖でちらし寿司。

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しめ直した鯖と、イクラ、ボタン海老を炙って追加。
カンタンで美味しい晩ゴハン。

by cinq-etoiles | 2014-12-22 20:36 | 食*UK* 【お家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)
Portfolio

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