カテゴリ:食*UK【家ゴハン&デザート】( 311 )

週末ゴハン

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最近、週末までバタバタしてて、家でゆっくりしてなかったなぁ~・・ということで、先週末は家でゆっくりディナーとなりました。

前菜担当(ワタシ): フォアグラ&ロケットサラダ&パプリカ&ズッキーニ&胡桃のバルサミコビネガードレッシング

メイン担当(ダンナ): トラウト&キャロット&エシャロット&ポアロー(長ネギ)のクリームソース・オーブン焼き

デザート担当: M&S(笑)

このM&Sのクリームブリュレ、そこいらのレストラン、パリのビストロもビックリ★の美味しさ!!
これは、ちょっと~スゴイんとちゃう?
英国在住のみなさん、食べな損、損しまっせー!

美味しい料理とワインでま~ったりディナーとなりました★
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*** オマケ画像 ***
by cinq-etoiles | 2006-03-01 06:21 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(43)

またまた・・・デス

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日曜日の夜は、うちのレンタルフラットPetite Maisonに泊まっている日本人カップルTくん&Aちゃんが、ディナーを作ってくれる!とのことで、お言葉に甘えまくりました。^^;

実は、Tくんは料理人!!
お得意のイタリアンディナーを作ってくれました。(*´∇`*)
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アントレ①の、アボガド&ロケットのサラダ(かぼちゃのシード入り)

アントレ②の、サーモン&ボワロー
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メイン②、チキン&きのこのグリル

メイン③、トマトソースのラビオリ
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味はもちろん、どれもこれも美味しくて大満足っ!
さすが料理人★言うことなしですわ。

いや~、、、泊まっていただいているのに、料理までしてもらってほんま、恐縮ですわ・・・
二人はこの2ヶ月間ヨーロッパを旅していて、ここロンドンが最終地でした。
金曜日の夜は長々と一緒におしゃべりをしてて、気がついたら朝の4時半!(笑)
そんな長旅の二人も、月曜日に日本へ帰国しました。
おクレもすごくなついていて、彼らが帰ってから寂しそう。。。

Tくん、Aちゃん、いつでも料理しに遊びに来て~~♪

by cinq-etoiles | 2006-01-24 21:56 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(14)

いとこ参上!パート2

いとこは金曜日の夜遅くに到着して、そんで日曜日の16時発のユーロスターで帰るため、
約1日半のロンドン観光で、あんまり時間がない。。。
この日のお昼過ぎにはうちを出るため、それまでの僅かな時間、テムズ川クルーズをすることに。

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ビッグベンまでのクルーズで、その界隈を観光。
記念撮影もバッチリして、またまた船に乗って家へ帰る。
この日も前日と同じく、こんな天気・・・><

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そして、ランチタイムは久々のワタシの手料理で。(笑)
そうこうしている間に、みんなのユーロスターのお時間です・・・。
ほんまに、あっという間。
短時間やったけど、大御所観光名所を案内して、みんな喜んでくれた様子やったから良かった♪
もっと違うところにも連れて行きたかったけど、今回はこんなところで。。。
久々の早起き&フルお出かけ&遅寝で、みなさん帰宅後の夕方、
私たち老人二人は眠りについたのでした。。。(笑)
by cinq-etoiles | 2006-01-15 04:25 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(14)

ダンナ料理

この前の週末、ダンナが腕を振るうとのことで、ディナーを作ってくれることに。
時々ダンナ実家で食べる魚料理で、事前にオカンにレシピを聞いてた様子。

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作り方は簡単!
にんじん、長ネギを小さく切ってあらかじめソテー(塩&こしょう)。
魚のお腹部分に長ネギ&パセリを入れて、
そこへさっきの野菜と料理用の生クリームを乗せて
ホイルに包んでオーブンへ入れること40分くらい。。。
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作り方も見た目もシンプルやけど、これがぐぉ~っついウマイっ!!
褒めたら調子付いて、この前も作ってくれた。単純・・。(笑)

この勢いで、料理担当になってもらおう!

※ケーキは購入です。

by cinq-etoiles | 2005-12-13 22:09 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(16)

ダンナ両親・到着!


や~~っとこさ、ブログUPです。
遅うなりました。。。
コメントのお返事も遅くなってしまってすんませんでした。
今日の朝にダンナの両親が帰って、それと同時にダンナが今日から1週間パリです。
この週末の様子をボチボチとUPしていきます★

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フランスからダンナの両親ニコル&ロジェが木曜日夕方に到着!
いつも何気に期待しているフランス土産・・・♪
今回は、チョコレートと本場ブルターニュのクレープ、そして知り合いのおじさんから私達に・・と預かってきた、おじさんの庭で採れた大量のクルミ。(笑)

クルミ好きのワタシには嬉しいけど、こんなに大量。(笑)
こりゃ~、お菓子にでも利用しないと減りそうにないわ。。。

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そしてブルターニュから来た長旅の両親に、お粗末ながら&久々に手料理です。
で、ワタシにとフォトフレームのお土産まで♪
ほんまにいつもいつも優しいニコル&ロジェ。

パプリカ&ナスのマリネの前菜と、
ビーフシチュー。

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翌日はニコル&ロジェ、二人でロンドン市内観光。
ワタシはというと、、、ロンドン観光には興味ないし、ニコル&ロジェは何度かロンドンに来てるので放っておいても大丈夫!(笑)
いっつもこんな感じで、ワタシが毎朝起床する10時前くらいには、すでにニコル&ロジェは出発してていなかった。(爆)
ということで、ワタシは家でネットの仕事。。。
そして、lovecarrie師匠とビニーっちが家に遊びに来てくれました♪
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2人2匹とも相変わらず付かず離れずの距離を保ちながら。。。(笑)
で、最後には飼い主に甘えてベッタリ。

この翌日、土曜日は大好きなPrimrose Hillへ!
ここはニコル&ロジェも初めてです。

by cinq-etoiles | 2005-11-10 19:37 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(18)

リベンジ?!

d0010182_18172351.jpgこの日は、日本に発注してたアクセサリー作りのパーツが届きました!
ワタシが使用してる、アンティークゴールド素材(銅古美カラー)は、
ここロンドンではほとんど見かけなくて、日本から取り寄せるしかないんです。
ビーズ類も、日本のほうが種類が豊富でしかも安い!!
こっちのビーズは、ポイントで使うような変り種は見つけやすいかもしれへんけど、
一般のビーズ類は、日本と比べると高い。
それに、最近では日本でも変わったビーズ類が手に入るようになったんで、
やっぱりこっちで高く買うのは腑に落ちない感じ。。。
しかも、こっちのビーズ屋さんも日本や中国からの輸入に頼ってるのが現実。

まあ、そんなボヤキはさておき、これでパーツもたっぷり揃ったんで、
ボチボチ、ビーズ作り再開します。。。


リベンジなるか・・・??
by cinq-etoiles | 2005-08-31 18:16 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(29)

やりよった~♪


実は今週1週間、’’夜ゴハンが勝手に出来上がるWeek---♪’’
どっかからお手伝いさんがやって来てくれるワケでもなく、
そんな理想的なハイテクマシーンがでけたワケでもなく、
・・・となると、誰が家事をするんや???
そう、ワタシがしないとなると、うちにはもう一人しかおりません。
今週は、’’ダンナが主夫をする素敵なWeek’’です!


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なにもコキ使ってるわけじゃぁ、ありませんので誤解のないよう・・。
うちには3ヶ月ほど前に取り決めた我が家の規則があって、
週末に朝10時までに起きられなかったほうが、その1週間の晩ゴハン担当になってしまうんです。。。
もちろん、2人とも10時までに起きればその週は2人で作ります。
(↑良く考えると、ワタシに有利な規則やね?!笑)
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そして今回、初めてやりよった~~~♪♪
ワタシはもちろん10時直前(笑)に起きてたけど、そんな世の中甘くはない。
気持ちよく寝てる相手を起こしちゃ~、悪いっ。
そんなワタシの優しさから放っておいたら、
朝11時半に清々しくお目覚めのダンナ。(大爆笑)

がんばっておくれやす~~!!

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ほんで今日のワタシはというと、、、
バカンス用の服を買いに行っておりました。
普段ダーク系の服が多いんで、それじゃぁ南仏では
見た目にも暑っくるしいやろうと、ちょっと冒険。
カラフル・・・・・過ぎ?!


P.S. この間作ったラム肉ギョウザ、本日食べました。
    お味は、、、、美味しいけど、<結論>やっぱり素直に豚肉がイイ!
    全然イケるけど、ギョウザはあのギョウザの味ってのが味覚にインプットされていて、
    イメージと違う味がやってくるんでな~んか違和感アリ。
    でもギョウザに馴染みのないダンナは「美味しい、美味しい!」と、
    自分で焼いたギョウザをがっついてました。(笑)
by cinq-etoiles | 2005-06-30 09:05 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(24)

ギョウザ完売!


この前作った初ギョウザが完売(完食)したんで(あっ、早過ぎ。笑)、
今日はダンナにも作り方を覚えさせてラクしよう、いや、ギョウザの作れるイケてるオトコ!(笑)になってもらおうと、ワタシは先生に扮しギョウザの作り方を指導。

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でもこれってひたすら具を切って混ぜるだけ。
今日は日本食屋さんまでちゃんとした材料を買いに行くのが面倒だったんで、かなり変わった内容で作ってみた。

・キャベツ       ・ごま油
・マッシュルーム   ・にんにく
・ねぎ         ・しょうが汁
・ラムミンチ肉    ・塩・こしょう
・日本酒

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そして、ダンナの初ギョウザはコレっ!!
プププ・・・・・・・。笑
何回説明しても、どうもワンタンみたいになってた。
彼は「こんなナミナミせんでも、イタリアンのラビオリみたいにシンプルにくっつけりゃいいやんか。」と。
そう言われれば、そうやなぁ~。。。
まあ、ナミナミするにはそれなりの理由ってモンがあるんやろう?!と、ワタシも理由は知らんけど、「こうすれば中身が出ずに、ジューシーに美味しく仕上がる」と思いつきデタラメを言っておいた。

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今回もかなり大量に作ったんで、作ってるうちにだんだん調子が出てきて上手くなってきた。
←これが一番上手くできた、彼の作品。

で、今日はすべて冷凍したんでお味は・・・??です。
かなり変り種でやったから、どうなることやら。。。

by cinq-etoiles | 2005-06-25 07:21 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(20)

ギョウザ屋


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今日の夜は、以前からトライしてみようと思っていたギョウザに挑戦。ギョウザを作るのは初めて。
一応、レシピをネットで探して材料を買ったけど、分量はものすごく適当。そして、ものすごく大量!
どうせ作るならいっぱい作って冷凍すれば、手が抜ける。(笑)ニヤリ
そして、100個は作ったな。。。

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で、早速今夜の晩ゴハンに・・・・。
う~~ん、オイシイわ~♪
これで我が家はさらにギョウザDayが多くなりそうやわ。(笑)

by cinq-etoiles | 2005-06-18 12:24 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(28)

手巻き寿司!!


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この日は、ブロガー仲間のlovecarrieぽん夫妻とnetherburyぽんカップルを
お招きしての手巻き寿司パーティー♪
なので朝から、うちの近所のBorough Marketへ新鮮なお魚の買出し。

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オトコ共は、この日初対面!
でもみんなすぐに打ち解けて話にも花が咲き、楽しいひと時が過ごせました。

d0010182_8101383.jpg人間6人+ワンコ3匹(うちのクレア&lovecarrieぽん夫妻のビニーちゃん&私のお友達犬のこの日から数日間預かっているパピちゃん)の賑やかなひと時で、ワンコ3匹とも怖がり犬なんでお互い常にそれとな~く距離を保ちながらの状態。。。
でも、食べることとなったら別っ!!
お互い距離感はそっちのけでいきなり急接近。

やっぱりこうしてみんなで楽しい時間を共有するっていいなぁとつくづく感じた1日でした♪

by cinq-etoiles | 2005-05-14 07:59 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(12)
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