カテゴリ:お呼ばれ@友人邸( 138 )

ビスクパスタ@K嬢邸

先日のK嬢で開催された作るん会で大量に出たロブスターの殻。
それでK嬢とダンナさんがビスクソースを作って、
パスタを作ってくれるということで、
数日後、再びK嬢邸にお呼ばれ。

d0010182_20221566.jpg

平日にも関わらず、K嬢のダンナさんが早めに帰って、
パスタの最後の仕上げをしてくれて、スタート=3

d0010182_20221546.jpg

日本から遊びに来てるM嬢が日本のソーセージと、
オシャレな2品を作って持参。

K嬢は、海鮮ダシが濃厚なビスクソースのパスタをはじめ、
春巻き、アスパラ&トリュフ!、デザートまで作ってくれて、
各料理に合わせたソムリエールK嬢セレクションの素晴らしいワインも登場して、
パスタをさらっといただくつもりで来たら、
ウレシイ誤算、豪華なディナーでした♪


by cinq-etoiles | 2017-06-24 21:00 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)

作るん会@K嬢邸

日本から遊びに来ていたM嬢の希望で、
仲良しメンバーでK嬢邸にて作るん会。

d0010182_20025962.jpg

この日食べる料理を、みんなで一緒にワイワイ作って、
その後、K嬢セレクトのワインと一緒にペアリングを楽しむというランチ。

今回のテーマは、シーフード。
K嬢が前もってロンドンの築地で仕入れてくれたおかげで、
立派なロブスターが大漁=3

d0010182_20025936.jpg

今回はデザートも作ることになっていたんで、
料理チームとスイーツチーム2つに分かれての作業。
この日のデザートでもあるイチゴタルト。
実はこの日のホストでもあるK嬢へのバースデーサプライズ。

もちろん、K嬢もいるんでイチゴタルトがデザートなのはバレバレながら、
登場の時に、ササッとロウソクを立てて、
BDソングと共に登場~!

我らのソムリエールK嬢がセレクトしれくてた各料理に合うワインは、
大御所も入り、いつもながら見事な組み合わせ=3

気の合う友達と楽しくて美味しい時間を過ごせることに感謝♪


by cinq-etoiles | 2017-06-14 20:32 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)
誕生日の数日後、N嬢が滞在しているオシャレなお宅で、
我らのソムリエールK嬢がセレクトしてくれたワインと、
ワタシのバースデーを兼ねたランチ会。

d0010182_21425070.jpg

このお宅のリリーちゃん(左)、N嬢のルナちゃん(右)、
そして、へっぴり腰のウチの子ザルのスリーショット。

N嬢が準備してくれた豪華で美味しいランチのスタート。

d0010182_21431985.jpg

N嬢とソムリエールK嬢は事前に打ち合わせをして、
各料理に合うワインをセレクトしてくれていて、
デザートは、ワタシの大好きなラデュレのケーキでサプライズ♪

d0010182_21432947.jpg

楽しい時間はあっという間に経過するもので、
またまた、昼~夜遅くまでの大宴会=3


by cinq-etoiles | 2017-04-28 22:19 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)

ワイン会@Mimi邸

先日、ワイン好きが集まって、
Mimi邸にてワイン会。

d0010182_17290579.jpg

Mimi嬢が作ってくれたオシャレで美味しい手料理と、
我らのソムリエールK嬢によるセレクトされたワインとのマリアージュ。

d0010182_17293030.jpg

有名どころのワインや、有名ではないけど、
その分まだ付加価値が付いてないお得感満載なワインまで、
色々と飲み比べが出来る、この楽しいワイン会。

ワタシはデザートにティラミスを差し入れ。
ロンドンで一番好きなレストランのティラミスを真似て、
ラングドシャーで器を作ってみたけど、
型を持っていなくて悪戦苦闘。><;
ちょっと厚めになってしまったのと、
甘さが足りなかった、、、今後の課題。

この日のワイン大集合=3

d0010182_17295138.jpg

ランチが終わった、夜8時、、、(爆)
ワタシとMimi嬢、N嬢は、近くのパブへ流れ、
ビール片手にソーセージ...の2次会にまで突入~=3


by cinq-etoiles | 2017-04-18 17:48 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)
先日、ローマから遊びに来てたロビンはんと一緒に、
自宅の改装が完了したMarch邸にお呼ばれ。

以前あった壁の一部が取り除かれ、
さらに広く感じるようになったダイニングルーム。

d0010182_18231872.jpg

壁は両端の数十センチだけだったにも関わらず、
それだけでこんなにも広く明るくなったことに驚き。

壁にはモールディング装飾が追加されていて、すごくいい感じ♪
やっぱりモールディングはいいな~・・と思った。

メインの改装でもあったガーデンもすっごく素敵に変身していて、
こちらは写真がないんで、Marchちゃんがアップしてくれることに期待=3

d0010182_18234491.jpg

忙しいスケジュールの中、美味しくて、
見た目にも美しい日本食を満喫♪
急な訪問だったにもかからわず、、、ありがとう!

家の改装は、想像以上に精神的なストレスが大きいけど、
こうして美しく生まれ変わった完成図を見ると、
本当にがんばった甲斐があると思う♪
おつかれ~・・そして、おめでとう!!


by cinq-etoiles | 2017-04-14 18:47 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)

ひな祭りランチ@Y嬢邸

ひな祭りの少し前に、Y嬢邸におよばれ。

d0010182_01453695.jpg

日本に一時帰国する機会が多いY嬢が、
ロンドンでは入手が難しい日本の食材を使って、
貴重なおもてなしをしてくれた。

d0010182_01460660.jpg

お上品な日本の味で、白酒や和菓子まで手作り。
マニアックなシャンパンが何本も登場して、
ひな祭りという口実にあやかりつつ、
またまた飲みすぎ、、、な女子会。^^;


by cinq-etoiles | 2017-03-31 01:55 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)
先日、A嬢邸へMimi嬢とN嬢とお呼ばれ。

d0010182_09142870.jpg

この日は2つのサプライズお祝いを予定していて、
料理上手なA嬢の美味しい手料理の数々と、
こっそりホールケーキとクラッカーを買ってスタンバイ。

d0010182_09151127.jpg

かなり色んな種類の料理を作ってくれていて、
グルメなA嬢が作るものはやっぱりどれも美味♪

シャンパンで「乾杯~!」のスタート時、1つ目のサプライズのために、
3人でMimi嬢に向かって「おめでと~♪」とクラッカーを連発射=3
最近、難しい試験に合格したMimi嬢へのサプライズお祝い。

そして、デザートタイムが近づいたころに、
2つ目のサプライズのLaduréeのホールケーキが登場して、
N嬢のバースデーお祝いのサプライズ。

ワタシとA嬢だけが、N嬢&Mimi嬢が”本日のサプライズさん”なのは知っていたけど、
N嬢→Mimi嬢を、Mimi嬢→N嬢にサプライズすることに集中してたんで、
お互いが全く予期しないサプライズにあって、大成功~!


by cinq-etoiles | 2017-02-20 09:33 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)

ランチ@Y嬢邸

先月Y嬢邸にて、M嬢とN嬢とランチのお誘いにお呼ばれ。

まずは、2005年のクリスタル、キャビア&フォアグラで、
この上なくゴージャズなアペリティフのスタート=3

d0010182_19193395.jpg

最高の組み合わせで、シアワセ~♪

そしてこの日のメインは、
Y嬢が魚のすり身から作ってくれたおでん。

d0010182_19314298.jpg

揚げたてゴボ天から、トロトロ大根、牛スジ、
こんにゃく、はんぺん、ジャガイモ、卵、
初めて食べたちくわぶなどなど、
素材ごとに考えて料理された丁寧で上品なおでん。
締めの和菓子もY嬢の手作り。

アペリティフのシャンパーニュから始まって、
その後も永遠に続くシャンパーニュの泡々で、
宴の最後にはこのありさま・・・^^;

d0010182_19192540.jpg

Y嬢、美味しい手料理と素晴らしいセレクションの泡々、
ごちそうさまでした!


by cinq-etoiles | 2017-01-13 19:49 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)

シャンパンランチ@Mimi邸

少し前、Mimi邸にて開催されたシャンパンランチ。

d0010182_21032260.jpg

メンバ-は、Mimi嬢、K嬢、N嬢、S嬢、H嬢、A嬢、ワタシの7人。

d0010182_21062458.jpg

フランス、シャンパーニュ地方の大御所、
Jacques Selosse(ジャックセロス)に行っていたN嬢、S嬢、H嬢の恩恵に預かり、
セレクトしてくれたシャンパンを、Mimi嬢の手料理で楽しむ会。

d0010182_21035395.jpg

どのシャンパンも、異なった個性のある味で、
飲んだことのないものも多く、新しい発見=3

この日はモンブランを持って行ったけど、
栗の茹で汁(砂糖入り)を栗クリームを作るときに追加しすぎて、
いつもよりも甘くなってしまった、、、><

いつも美味しい手料理でもてなしてくれるMimi嬢、
チームシャンパンのN嬢、S嬢、H嬢、ありがとう♪


by cinq-etoiles | 2016-12-03 21:25 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)
Mimi嬢が引っ越した新しいフラットへ、
A嬢、K嬢、N嬢とお呼ばれ。

d0010182_02083422.jpg

新築のフラットの屋上には、ロンドンが見渡せる、
こんな素敵なテラスで、アペリティフタイム♪

その後、この日はワインの知識が豊富なK嬢のセレクトによるワインと、
ワインに合わせて作ってくれた、Mimi嬢の料理。

d0010182_02090653.jpg

K嬢セレクトのワインはコチラ↓

d0010182_02095308.jpg

料理との相性もバツグンで、フランスで見つけてくれた、
コスパのいいワインがあったりで新発見。
こうして料理に合わせて色んなワインが楽しめて、
気の合う仲間と過ごす時間は最高~!


by cinq-etoiles | 2016-11-24 02:53 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)
Portfolio

ロンドンから食いしん坊情報、 発信中~!


by cinq-etoiles