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ロンドンから車の旅!フランス・ドーヴィル★マルシェごはん編

さてさて、ドーヴィルでの楽しみのひとつ、
マルシェで新鮮な食材を購入してアパルトマンで料理すること!

初日の朝ゴハンは買い出しに行く前だったんで、
手軽に下のカフェでプチデジョネ。

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その後、マルシェで買い出し=3

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野菜、ハーブ、フルーツ、魚介類・・・
見るからに品質の良さげなモノばかり。

この時期に出回っていたレーヌ・クロード(Reine-claude)
英語だと、グリーンゲイジ(Greengage)らしいけど、
仏語のレーヌ・クロード=クロード王妃とはほど遠い名前。

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ミラベルと同時期くらいにマルシェに並ぶ、
フランスらしいプラム系のフルーツ。
これもミラベルのように甘いけど、さらに複雑にした感じ。
このとき買ったレーヌ・クロードがたまらなく美味しかった!

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イタリアのブラータチーズも売っていたんで、
シンプルにバジルとトマト♪

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キングプラウンとレーヌ・クロードで作った前菜。

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ドーヴィルに新しくオープンしていたPatisserie Yvonne
ここのケーキが美味しかった♪

次回は、新入りのレストランへ・・・★


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by cinq-etoiles | 2016-10-16 06:21 | France【ドーヴィル】 | Trackback | Comments(0)

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