マルゴーディナー@ウチ

8月半ばにローマから遊びに来てたロビンはんと、
ウチのダンナとで家ディナー。

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この日は、ロビンはんから預かっていた大御所ワインをいただく会。

それは、、、シャトー・マルゴー1994年!

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シャンパンからスタートして、
まずはアミューズブーシュに桃×生ハム。
そして、スターターはカニ×アボカド×マンゴー。

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メインは、牛肉のフィレ肉。(肉はもちろんお替り付!)
デザートは、ミルフィーユ。
デザートワインに、ソーテルヌ。

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大御所ワインに見合った料理を出すのにかなりキンチョーして、
一度目のお肉をちょっと焼きすぎ、2度目は成功。^^;

ワインはどっしりとした貫禄がある中、
まろやか~でもあり、ワインの一人勝ちで美味しいディナーに♪


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Commented by vacancesfamille at 2016-09-20 09:10
素敵な薔薇、とってもセンスの良いシルバーの花瓶、ワインホルダー、毎回ご自宅のインテリアにうっとりしてしまいます。
お家でこんな素敵なディナーを頂けたら、皆様喜ばれるでしょうね♡
by cinq-etoiles | 2016-09-19 20:23 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(1)
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