お家でトロ握り!

先日、このイギリスでトロ入手!

一般的にイギリスでは生食の魚は売っていないけど、
いつも行く魚屋さんでは刺身グレードの魚を数種類扱っていて、
この日は別の魚目当てで行ったけど、
トロが入ってるということを知って、
もちろん、トロ購入~♪

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トロの切り身を入手したのはいいけど、すごく使いにくい切り方。^^;
見よう見真似で握って、なんとかトロ握り完成~!

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結構、大トロに近かったんで、この後は表面をバーナーで炙って、
握る→炙る→スグ食べる・・を繰り返しながら、
キッチンで立ちながらのディナー。(笑)


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by cinq-etoiles | 2016-08-09 18:03 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)
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