C氏を招いてディナー@ウチ

先週末、仏友C氏を呼んでウチでディナー。
C氏の奥さんと子供はすでにバカンスへ出かけたため、
一人で退屈していたC氏からSOSのTEL。(笑)

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スターターはワタシ担当、季節のホワイトアスパラ。

オランデーズソースを作ったところにバジルペーストを投入。
個人的にマヨネーズが苦手なんで、
バジルを加えて爽やかにしてみた。

メインは、ダンナ担当。

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鯛のポワレ、サイドにはナス、トマト、カボチャ。

C氏、実は犬恐怖症で、ウチのプチドッグのオルセットでさえ怖い!
オルセットが少しでも近づくと怖がるんで、
オル坊もそれを察してか、最後には近づかなくなった。(笑)


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by cinq-etoiles | 2016-06-13 20:37 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)
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