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夏のバカンス2015★ブルターニュ★グルメ編

南仏に行くと、いつも滞在する大好きなホテル
そこのレストランに数年前までいたOlivier Samson(オリビエ・サンソン)氏が、
彼の地元、ブルターニュにレストランをオープンして早4年。

以来、ずーっと行きたいと思いつつ、
いつもダンナ実家に帰る夏の時期はレストランがバカンス休暇で、
今回は、長期夏季休暇空けの初日に無理やり合わせ、
やっと立ち寄ることができた!

La Gourmandière

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せっかくなんで、7コースのテイスティングメニュー€85

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「さすが!」の一言。

彼があのホテルを去って以来、それを超える満足感が得られず、
この想像通りの美味しさを味わえたことに大満足♪
獲得しているミシュラン1つ星は余裕で納得。
2つ星を目指しているのがひしひしと伝わってくる料理。

ヴァンヌ(Vannes)の中心街から少し離れたところにあり、
絶対に車でしか行けないのと、ヴァンヌに要1泊。
近いようでなかなか来れないけど、また次回来るのも楽しみ♪

次回は、ノルマンディー編・・・★


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by cinq-etoiles | 2015-10-03 07:30 | 食*France* 【高級フレンチ】 | Trackback | Comments(0)

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