ノエル★2014 Part.2

昨日25日のディナー。

スターター1品目は、カニと洋ナシ×イクラ&ゆず&チャイブ。
スターター2品目は、マロンヴルーテ×コニャック。

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メインは、プレ・ロティ(ローストチキン)。
チキンの中には、今回は風味付けにポワローとローズマリー。
サイドは、ポテト、にんじん、エシャロット、マロン。

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デザートは、昨日の残りのシュー・ア・ラ・クレーム。
生地が残ってたんでまたシューを焼いて、
それでも残ったクレームパティシエールは、
みんなでそのままスプーンで食べて(爆)、最後まで完食!


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by cinq-etoiles | 2014-12-26 20:02 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)
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