祝!改築★お友達ランチ・・・第9弾

ウチの改装祝い第9弾=3

luna-soaveはんロビンはん、A嬢、集合!

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ロビンはんがハンガリーで買って来てくれたフォアグラと、有名な年代モノのソーテルヌ。
トーストしたブリオッシュにフォアグラをバーナーで炙って、フィグのコンフィとともに。

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アミューズブーシュは、ホタテのクレソンソース。
スターターは、ラタゥイユ、ドフィノワのズッキーニ巻き×チョリソ添え。
メインは、鴨のソテー×ワインソース×オレンジ添え。
デザートはA嬢から、Laduréeのケーキの差し入れ。
luna-soaveはんからもワインとヨックモックの差し入れありと、なんだか得した気分♪

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Commented by ウメもも at 2014-04-02 15:24 x
くーーーーーーーーっウメももです(笑)。

くーーーーーーーーっ、このハンガリー土産、
行きたかった~~~っっ
(って、完全に勝手にご相伴にあずかる気でいた!爆)
Commented by yubikingwell at 2014-04-03 06:02
テーブルもカラーコーディされてて素敵♪〜
お料理も、毎回、毎回、そんなに沢山、良くメニューが思いつくよねー。
そして、いつものごとくどれも、すんばらしい!
by cinq-etoiles | 2014-04-02 02:30 | 食*UK* 【お家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(2)
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