Netherburyはん&P氏&息子ちゃんファミリーを招いて。
Netherburyはんは改装後、すでに何度か来てるけど、
P氏がウチのダンナと仕事の話をしたいということも兼ねてセッティング。
Netherburyはんに、「もうネタ切れや~・・卵ゴハンでいい?」と言いながらも、
そんなワケにもいかないんで、なんとか搾り出したメニュー。
アミューズ・ブーシュは、バスク地方の子羊のチーズ×ナッツ&洋ナシ&ハニーのパーセル。
スターターは、スイートポテト×フォアグラのポタージュ。
メインは、ラムショルダーのグリル・プロヴァンス風。
デザートは、フルーツタルト。