バカンス★ボルドー

今回の滞在はアパルトマン。

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テラス付きでデュプレックス。
1階にダイニング、サロン、テラス、
2階にベッドルームとバスルーム。
数日連泊するならホテルよりも断然快適。

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でも結局、外にいることが多かったんで、
キッチンは一度も使わないまま...



# by cinq-etoiles | 2017-07-22 23:26 | Trackback | Comments(0)

バカンス★ボルドー

ボルドーの有名な
ブルス広場の夜景スポット。

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この日は暑かったんで、
水鏡になる水が蒸発してしまったのか、
少ししかなかったけど圧巻!

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夜景を楽しみながらの夜散歩♪



# by cinq-etoiles | 2017-07-22 06:31 | Trackback | Comments(0)

バカンス★ボルドー

本日のディナー。

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味もサービスも良くて、満足♪



# by cinq-etoiles | 2017-07-21 06:20 | Trackback | Comments(0)

バカンス★ボルドー

今日は天気予報通り、
38度!まで気温が上昇=3

1日中、出掛けていたけど、
外を歩くことが少なかったのと、
歩く時は日陰を歩いていたんで何とかセーフ。
でも、風がすっかり熱風になっていて、
アフリカにでも来たかのような1日。

ディナーは、街歩きをして目を付けていた
イタリアンレストランへ。

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予約なしで行ったら満席で入れず、
翌日のディナーを予約してお店を離れた5分後、
キャンセルが出たとのことで、ラッキー♪

ココ、どの料理もすごく美味しくて、
すぐにでもリピートしたいくらいの満足度。
ミシュランの星を獲得出来そうなクオリティ。

朝から夜まで、充実した1日♪


# by cinq-etoiles | 2017-07-19 05:58 | Trackback | Comments(0)

バカンス★ボルドー

ロンドンから1時間半のフライトで、ボルドーへ。

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ボルドー近くの上空から見えた、
丸い形のフィールド、、、何かなぁ?

ディナーは、適当に入ったフレンチタパス。

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今日も最高気温が34度とかなり暑かったけど、
明日の予想最高気温は、なんと37度!!



# by cinq-etoiles | 2017-07-18 06:25 | Trackback | Comments(1)

T嬢のバースデー

6月のはじめ、日本から遊びに来ていたT嬢とウチでディナー。

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この日はT嬢のバースデーの前日で、
T嬢が持ってきてくれた大好きなシャンパンと一緒にディナー。

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そしてデザートタイムに、
こっそり用意していたサプライズのラデュレのケーキ。

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予期せぬケーキに、喜んでくれて良かった~♪


# by cinq-etoiles | 2017-07-16 09:48 | イベント@London | Trackback | Comments(0)
先日、バスルームのシンクに問題発生!

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見た目的にもすっきりスタイリッシュなハンギングタイプにしたけど、
このシンク前面の白の部分が大きな引き出しになっていて、
ワタシの基礎化粧品やダンナのムースやシェービング関係など、
液体のものをたくさん収納していて、
知らない間にかなり重くなっていたことに気付かず、
1日に何度もこの引き出しを開閉していたため、
シンク全体と壁の部分にギャップができてグラグラに。><

急に落下したらかなり危険!と思い、
思い切って取り外してみることに。

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↑↑取り外したシンク家具の裏側を写したもの。
もちろん、パイプも繋がっているんで、
水の元栓を閉めてからパイプ接続部分も取り外し。

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壁とシンク家具をハンギングしている金具には問題なく、
問題があったのは、シンク家具側に付いていた金具。

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この金具がフレキシブルに動かせる最低限の遊び部分が
なぜか片方だけ多く、それが原因でシンク家具が動き出した模様。
片方の金具の動きを最低限にするために、
いろいろと考えた後、金具部分にちょっと細工をして、
さらに、シンクの下部分にL字金具を取り付け、
壁が接する部分にテコの応用を利用して補強。

そして、元通りに・・・
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見た目的に宙に浮いてるように見えることもあって軽そうに見えるけど、
引き出しの中に何も入れていない状態でも、実はかなり重い!
さすがの力持ちビルダーCinqでも一人では持てず、
ダンナと二人で持っても、一人にかかる重さはかなりのもの=3

今回は通常に付属されていた金具以上に補強したんで、
引き出しに色々入れても安心できるくらいになったけど、
ハンギングタイプは、通常の脚付きに比べると、
当たり前だけど、重さには気を付けないとな~と実感。
初めから通常の付属金具プラスαで補強することをオススメ。


# by cinq-etoiles | 2017-07-14 05:30 | 改装/DIYのコト | Trackback | Comments(0)

ダンナ料理

週末恒例、ダンナ料理。

どこかで食べた豚の煮込みっぽいものを作りたかったらしく、
テキトーに作ろうとしてたけど、
それは明らかに失敗するに違いないと思い、
今回はちょっとヘルプすることに・・・

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料理のお供に、少し前に日本から遊びに来てたM嬢からもらった、
日本酒、獺祭のテイスティングコレクション♪
こういう楽しみがあると、料理を食べるのがさらに楽しい。

そして、なんとか出来上がった豚の角煮もどき。

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新しいことをするときは、サイドにまで頭が回らないんで、
アイデア的にはいいけど、かなり貧祖なプレゼンテーション。^^;
見た目、どっかのキャンプ飯みたい・・・(爆)
グリルしたパイナップル1枚!と、
隠れてしまってるけどリンゴもあり。

長時間煮込んだほうが美味しいけど、
まさかコレを作るとは直前まで知らなかったんで、
煮込み時間が足りず、トロトロにならなかったのが反省点。


# by cinq-etoiles | 2017-07-13 06:38 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)

ディナー "Apero"

ディナーに地中海料理のレストランへ。

Apero

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ココはメニューが頻繁に変わるため、
色んな料理がトライできるのも楽しみのひとつ。


# by cinq-etoiles | 2017-07-10 19:00 | 食*UK【その他】 | Trackback | Comments(0)

リメイク!マルシェかご

以前からマルシェかごをリメイクしたくて探していたら、
大きすぎないちょうど使いやすいサイズで、
しかも、かごの内側と上部に黒の布が縫い付けてあって、
かごの開口部分を閉めることができるものを安く発見!

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このデコレーション↑↑には全く興味がなく、
この縫い付けてあるモチーフを全て外してリメイクすることに。

まずは、ハサミでちょきちょき・・・
不要なものを取り除いて、マルシェかご本来の姿に

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黒のレースやリボンを探し、縫い付けて、
自分の好みのマルシェかごに変身。

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ハンドルが2つ付いてたけど、短めの藁素材は取り除き、
肩から掛ける長めの革を短くしてハンドルに。

下半分に黒と白の皮紐をポイントに付けて、
オリジナルのマルシェかごの完成!


# by cinq-etoiles | 2017-07-08 08:11 | ハンドメイド | Trackback | Comments(4)

ディナー "Margaux"

ご近所ディナー。

Margaux

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家の近くでゴハンに行くときは急な思い付きが多いんで、
予約なしでその時の気分で食べたいものを決めるため、
行った先で、テーブル席に空きがないこともあるけど、
カウンターがあるレストランでは、
カウンター席ならほぼ予約なしでOK。

そのため、この日もカウンターにて。

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ココはフレンチとイタリアンがミックスした料理で、
スタッフもフランス人かイタリア人。
思った以上に量が多くて、お腹がいっぱい・・・

こういうカウンター席があるレストランは、
知っていると気軽に使えて便利。


# by cinq-etoiles | 2017-07-05 21:55 | 食*UK【フレンチ】 | Trackback | Comments(1)

イチゴタルト

日本からM嬢がロンドンに遊びに来てくれたときに
作ってくれた、イチゴタルト。

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手慣れたM嬢は、タルト生地も、
クレームパティシエールも手早くて、
さらっと完成=3



# by cinq-etoiles | 2017-07-04 18:10 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(3)

お尻フリフリ子ザル

子ザルの散歩風景。

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わざとお尻のあたりを丸くカットしてるのもあって、
子ザルが歩くのを後ろから眺めると、コロッコロ=3


# by cinq-etoiles | 2017-07-02 21:49 | お犬サマ | Trackback | Comments(0)

ランチ "La Famiglia"

何年が前に2度ほど来たことがあるイタリアンへ、
かなり久しぶりに再訪。

La Famiglia

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スタッフもほぼ全員がイタリア人で、
ひとり陽気な名物オジサンがいて、目が釘付け=3(笑)

A嬢、Mimi嬢、N嬢と色々オーダーしてシェアランチ。

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味は、以前も思ったけど、いたってフツー。
それが長年来なかった理由でもあるけど、
このチェルシー界隈では地元の人に人気のお店。

ワタシにとっては、料理の味付けを基本に考えると、
喜んでリピートしたいお店には入らないけど、
人気の理由をワタシなりに分析すると、
お店がまるでイタリアにいるような雰囲気なのと、
スタッフの印象がいいこと、全体的には普通に美味しいこと、
お店の奥に開放的なテラス席があるのが理由なのかな・・と。

デザートが完全にイタリアで食べる味で、
正直、ワタシは全く好みではない味。><
値段と味が比例していたら利用したいお店。


# by cinq-etoiles | 2017-06-29 22:34 | 食*UK【イタリアン】 | Trackback | Comments(0)

子ザルとテニスボール

一人で投げて取りに行く・・・という得意技で、
すっかりクタクタになったテニスボール。

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外側の生地部分がすごいことになってきたけど、
ちょうど掴みやすくなって、
しかも数か所がひも状になってるんで、
そのおかげで遠くまで飛ばせるようになって、
さらに一人でエキサイティング!^^v


# by cinq-etoiles | 2017-06-28 20:28 | お犬サマ | Trackback | Comments(0)

ランチ "The Ledbury"

先日、日本からロンドンに遊びに来てたM嬢を囲んで、
仲のいい友達とThe Ledburyにてランチ。

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ココはミシュラン2つ星を長年キープしていて、
その評価に納得できる、数あるレストランの中でも好きなお店。

ランチでも数か月前から予約しないと席が確保できない人気店。

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メインのお肉料理がポークで、豚の角煮っぽい料理法で、
脂部分が多くてイマイチだったのが残念。
ランチでもかなり強気な値段なのに、
肉の中でもノーブルではないポークを使用していて、
しかもそれが、みんなが完食しなかった...という一皿。

そのほかの料理はどれも美味しかったけど、
このレベルのレストランでこのミスは、
ちょっと悪い印象がついてしまった。

でも仲のいい友達との会話で、
いっぱい笑って楽しめたので良しとする♪

# by cinq-etoiles | 2017-06-26 20:22 | 食*UK【高級フレンチ】 | Trackback | Comments(0)

ビスクパスタ@K嬢邸

先日のK嬢で開催された作るん会で大量に出たロブスターの殻。
それでK嬢とダンナさんがビスクソースを作って、
パスタを作ってくれるということで、
数日後、再びK嬢邸にお呼ばれ。

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平日にも関わらず、K嬢のダンナさんが早めに帰って、
パスタの最後の仕上げをしてくれて、スタート=3

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日本から遊びに来てるM嬢が日本のソーセージと、
オシャレな2品を作って持参。

K嬢は、海鮮ダシが濃厚なビスクソースのパスタをはじめ、
春巻き、アスパラ&トリュフ!、デザートまで作ってくれて、
各料理に合わせたソムリエールK嬢セレクションの素晴らしいワインも登場して、
パスタをさらっといただくつもりで来たら、
ウレシイ誤算、豪華なディナーでした♪


# by cinq-etoiles | 2017-06-24 21:00 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)

真夏なロンドン!

ここ2~3日のロンドンは真夏日!
昨日は、イギリスでは珍しい30度超え=3

ヨーロッパの夏は日差しが強くて、
先日、子ザルさんを長めに散歩に連れて行ったら、
熱くなったアスファルトで肉球を痛めてしまったんで、
この数日の猛暑は家待機。

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でも本人は何事もなかったかのように至って元気で、
家の中やテラスで、オモチャと一人遊び中~。


# by cinq-etoiles | 2017-06-22 17:27 | お犬サマ | Trackback | Comments(0)
先月行われたシャンパーニュソサエティ。
この日はMimi邸にて、Perrier-Jouët(ペリエ・ジュエ)特集。
すべて飲み切って、他のボトルも空いてますが・・・

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アールデコなロゴとボトルで可憐な印象のあるメゾン。
味も印象通り、繊細でエレガント。

テイスティング後は、Mimiが用意してくれたランチタイム。

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10人越えのこの会の料理を準備するのは、ひと仕事=3
限られた予算の中で作ってくれた、こんなに素敵なランチ。

そしてこの日は誕生日が近い、この会の開催者でもあるM嬢へ、
みんなからケーキのサプライズ♪

前日、Mimiと一緒に出来るところまで下ごしらえをして、
当日に組み立てた、サントノレ。
喜んでもらえて、良かった~♪


# by cinq-etoiles | 2017-06-20 19:26 | イベント@London | Trackback | Comments(0)

家ゴハン

少し前、ホワイトアスパラが手に入った時のゴハン。

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ソースは、マヨネーズにトリュフマスタードとレモンとビネガー。
そこへ、茹で卵をすりおろして振りかけたもの。

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メインは、スズキのソテーとスイートポテトピュレ、
ズッキーニとキャロットのグリル。


# by cinq-etoiles | 2017-06-19 19:14 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(1)

意外な特技発見!

子ザルさん、絶妙なバランスで
ひっくり返ることなく熟睡中...

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ひっくり返ったら面白いと思ってビデオを回したけど、
最後までひっくり返らず=3(爆)


# by cinq-etoiles | 2017-06-16 21:43 | お犬サマ | Trackback | Comments(0)

作るん会@K嬢邸

日本から遊びに来ていたM嬢の希望で、
仲良しメンバーでK嬢邸にて作るん会。

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この日食べる料理を、みんなで一緒にワイワイ作って、
その後、K嬢セレクトのワインと一緒にペアリングを楽しむというランチ。

今回のテーマは、シーフード。
K嬢が前もってロンドンの築地で仕入れてくれたおかげで、
立派なロブスターが大漁=3

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今回はデザートも作ることになっていたんで、
料理チームとスイーツチーム2つに分かれての作業。
この日のデザートでもあるイチゴタルト。
実はこの日のホストでもあるK嬢へのバースデーサプライズ。

もちろん、K嬢もいるんでイチゴタルトがデザートなのはバレバレながら、
登場の時に、ササッとロウソクを立てて、
BDソングと共に登場~!

我らのソムリエールK嬢がセレクトしれくてた各料理に合うワインは、
大御所も入り、いつもながら見事な組み合わせ=3

気の合う友達と楽しくて美味しい時間を過ごせることに感謝♪


# by cinq-etoiles | 2017-06-14 20:32 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)

手巻き寿司

5月は、日本から別々の友達が4人も来るという、
今までにない、なかなか訪問が多かった月。
それをいいことに、日本から欲しいモノを持ってきてもらって、
かなり美味しい思いをさせてもらった。

先日のお刺身が手に入ったときのディナー。

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この手巻き寿司のお供のお気に入り酒も日本から。
お酒に関しては、こっちで手に入る銘柄が限られているんで、
こうして好きなお酒を海外で飲めるのは本当に貴重。


# by cinq-etoiles | 2017-06-13 19:35 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)
日本からロンドンに遊びに来てるT嬢と、
共通の友達のA嬢と3人でランチ。

Les 110 de Taillevent

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お得な3コースのフレンチランチ。

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ココは、トラディショナルフレンチを、
モダンにした料理を提供するのがコンセプト。

たま~に、トラディショナルさが抜け切れていない料理法だと、
料理が重すぎて、自分の好みから外れるんで、
ちょっと残念さを感じることがあるけど、
この日は3コースとも美味しくて大当たり♪

万が一外したとしても、許せるほど手ごろな値段なのがいい。


# by cinq-etoiles | 2017-06-09 08:24 | 食*UK【中級フレンチ】 | Trackback | Comments(0)
ボールが大好きな子ザルは、
家の中でもワタシにボールを渡して投げろ、と要求。
無視し続けると、一人で投げて一人で拾いに行く...という、
”ひとり乗り突っ込み的”な技も習得。

しばらくして、大人しくなったな~と思ったら、
なんと、ボールを咥えたまま寝てた!(爆)

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突っ込みどころ満載な、2歳子ザル。


# by cinq-etoiles | 2017-06-08 10:15 | お犬サマ | Trackback | Comments(0)

ダンナ料理

すっかり忙しさ+喉の痛みに押されて、
ブログがさぼり気味に・・・^^;

週末のダンナ料理のアップ。

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もうかなり前のディナーであんまり思い出せないけど、
見るからにグリルしただけ感満載の、手抜きディナー。(笑)

まあ、ダンナが買い出し+料理してくれるというだけで、
ありがたいことには間違いなし。


# by cinq-etoiles | 2017-06-07 10:03 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)
日本からロンドンに遊びに来ていたR嬢のリクエストで、
イギリスといえば・・・の、アフタヌーンティへ。

ワタシが個人的に好きな場所は、コチラ↓↓

Céleste

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この日はA嬢も誘って、3人で。
住んでいるとなかなか来ないけど、
日本から遊びに来る友達からはほぼ必ずリクエストされるので、
ちょっと久しぶり。

3段トレーの前に、数種類のサンドイッチが登場。
パンもふわふわしていてまずまず。
その後、上記写真の3段トレーに温かいスコーンとスイーツ。
ココのスコーンが特に好きで、これだけ食べたいくらい。
あと、スイーツは完全にフレンチ系で美味しく、
他とは比べ物にならないくらい甘さも控えめ。

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今回は担当の人がイマイチだったのか、
サービスがあまり良くなくて、
食べきれなかったものはお持ち帰りBOXに全部入れてくれるはずが、
残ってたスコーンは1つも入っておらず、
紅茶の茶葉も入れ替えてもらえず、
最後も追い出そう感がチラチラしてて残念だった。

以前とはマネージメントが変わったのか?!と思うほど、
今年に入って数回来たレストランの料理のクオリティといい、
全体的なクオリティが明らかに下がってしまった。><


# by cinq-etoiles | 2017-06-01 09:13 | 食*UK【アフタヌーンティ】 | Trackback | Comments(0)

ディナー "Tendido cero"

今月は久しぶりに忙しくてバタバタ・・・

先日、日本にいるH嬢の友人R嬢がロンドンに一人で遊びに来て、
しかも偶然にもウチのすぐ近くのホテルに滞在するとのことで、
急きょ、一緒にディナーに行くことに。

Cambio de Tercioを予約しようと思ったら、
やはりすでに満席で、お隣のTendido ceroの予約成功。

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R嬢とは全く面識がなく、今回会うのが初めて。
H嬢から同い年と聞いていて親近感も増し、
友人を介してロンドンで初対面も面白いな~と思いつつ、
レストランで待ち合わせ。

同じく関西人ということもあって、彼女の仕事の話や、
今回のロンドンで行きたい場所やしたいこと、
共通の友達でもあるH嬢の笑い話などなど。(爆)

初めてのロンドンというR嬢の希望で、
後日、一緒にアフタヌーンティへ・・・


# by cinq-etoiles | 2017-05-30 20:47 | 食*UK【スパニッシュ】 | Trackback | Comments(2)
少し前にゲストが来た時に作った、
イチゴ抹茶あずきロールケーキ。
抹茶パウダーかけすぎ・・・

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ロールケーキは何度も作ってるけど、
生地に抹茶パウダーを入れると、
その時によって生地の固さにバラつきがあって
あまり膨らまないこともあるけど、この日は成功。

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今まではプレーン生地をはじめ、
ひと手間かかるほうのレシピで作ってたけど、
簡単なほうのロール生地のレシピで抹茶入りを作ったら、
生地がうまく膨らむことが分かって、アッサリと一件落着。^^;


# by cinq-etoiles | 2017-05-25 18:47 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)

ディナー "Tendido cero"

急にタパスが食べたくなって、
いつものレストランCambio de Tercioへ行ったけど、
ココは大人気なんで予約なしで空席があるわけがなく・・・

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なので、隣の姉妹店のバルへ駆け込み。

Tendido cero

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ココもギリギリ空いていて、1時間半後には予約客が来るから、
それまでに空けてね~という条件で。

Cambio de Tercioよりもメニュー数は少ないけど、
定番のタパスは食べられるんで、十分満足♪


# by cinq-etoiles | 2017-05-23 23:03 | 食*UK【スパニッシュ】 | Trackback | Comments(0)
Portfolio

ロンドンから食いしん坊情報、 発信中~!


by cinq-etoiles