フランスから帰って来てからも、
ボルドーの家の改装に向けての準備で大忙し=3

途中で立ち寄ったレストランでキロクに残したいところをサラッと。

ロンドンとボルドーの中間地点くらいにあたるル・マン(Le Mans)で1泊。
ココでは食べ物には全く期待してなかったけど、
たまたま見つけた感じのよさそうなレストランでディナー。

レストランの近くに出ていた朝のマルシェ。
フルーツが美味しかった!

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Caffe Rossi

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クオリティがいいのに、値段がすごくリーズナブル!
インテリアも最近改装した感じで、
オシャレな雰囲気が心地よかった♪
そして犬天国のフランスは、子ザルにとってはパラダイス^^v


# by cinq-etoiles | 2017-09-17 08:23 | France【ロワール】 | Trackback | Comments(0)
3ヵ月前にボルドーの家購入の手配をしてから、
書類大国フランスの大量のペーパーワークを処理し、
先週初めに、ボルドーの公証人前で最終のサイン。

家の鍵も手に入れ、ようやく自分たちのものに。
この家で一番気に入ったところは、
存在感のあるこの石造りの螺旋階段。

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この2週間、少しは余分な時間があるかも?と思ってたけど、
改装工事の資材手配&搬入、
工事会社との変更箇所や細かなミーティング、
構造エンジニアとのミーティング、
ビルダーさんたちが働きやすい環境作りなど、
大半の工事期間はロンドンからの遠隔操作となるため、
最大限にコントロールし易いように、
事前にオーガナイズしないといけないことが多くて、
連日、レンタルアパルトマンと家の往復に追われ、
結局、どこも観光できないまま終了・・・

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なんとか予定していた全タスクは完了し、
ロンドンの自宅へ・・・
再び長距離ドライブ、出発〜!


# by cinq-etoiles | 2017-09-10 00:13 | France【ボルドー】 | Trackback | Comments(0)
ボルドーの家の改装に向けて、
資材の手配やデリバリーのオーガナイズなど、
連日何かと忙しくて滞在時間がギリギリ...

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# by cinq-etoiles | 2017-09-08 19:45 | France【ボルドー】 | Trackback | Comments(0)
約1ヶ月前にも来たイタリアンへ。

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やっぱりめちゃくちゃ美味しい♪

# by cinq-etoiles | 2017-09-06 06:04 | France【ボルドー】 | Trackback | Comments(0)
とりあえず、軽くお祝いの乾杯!

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# by cinq-etoiles | 2017-09-03 19:59 | France【ボルドー】 | Trackback | Comments(0)
家、買いました〜。

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階段が大好きな子ザルは大喜び=3


# by cinq-etoiles | 2017-09-02 06:00 | France【ボルドー】 | Trackback | Comments(2)
今年の3月に10年ぶりにボルドーを再訪して、
一番心が惹かれたは、この街の建築物。

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何年も手入れをしないで、
ファッサードが黒くなってしまってる建物も多々あるけど、
石造りの重厚かつ繊細な基礎は素晴らしい。


# by cinq-etoiles | 2017-08-30 18:37 | France【ボルドー】 | Trackback | Comments(0)
今日もスゴイ暑くて、アイス日和。(笑)

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小さなお店の外観から、
美味しさを醸し出していたお店で購入。
手作りで当たり〜!

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あまりの暑さに子ザルは連日お留守番。


# by cinq-etoiles | 2017-08-30 04:23 | France【ボルドー】 | Trackback | Comments(0)
ボルドーに来る途中の街でも猛暑を感じてたけど、
ココへ来たらさらに暑い〜〜!
またまた異常気象で、37度まで気温が上昇=3

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今日はあまりにも暑くて、
車でモノプリに買い出しに行っただけ...^ ^;


# by cinq-etoiles | 2017-08-29 07:18 | France【ロワール】 | Trackback | Comments(0)
ロンドンからフランスまで、
長距離ドライブの旅with子ザル連れ。

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朝8時にウチを出てユーロトンネルを通過し、
南西にどんどん下ること数時間。
夕方、ロワール地方にあるLe mans(ルマン)に到着。

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目的地の中間地点にあたるココで1泊。
そして翌日のお昼過ぎに再出発!

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トータル約1050kmのロングドライブを経て、
目的地のボルドーに到着〜=3


# by cinq-etoiles | 2017-08-28 08:10 | France【ボルドー】 | Trackback | Comments(0)

タコパ@ウチ

先日、スカーッ!と晴れた気持ちのいい日に、
ウチにて、たこ焼きパーティ♪

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たこ焼きは室内で焼くと匂いがすごいので、
こういう晴れた日にするエンターテイメントとしてはピッタリ。

そしていつも甘えている、我らのソムリエールK嬢に、
たこ焼きに合うワインをセレクトしてもらって、
たこ焼きとワインのコラボレーション=3

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「たこ焼きに合うワインなんてないよな~・・」と心の中で思ってたけど、
K嬢がセレクトしてくれた4本が驚くほどマッチしててビックリ。

久しぶりの青い空があまりにも心地良くて、
肝心のたこ焼き写真を撮るのをすっかり忘れたけど、
フワフワした楽しい時間が過ごせた♪


# by cinq-etoiles | 2017-08-26 08:53 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)

ダンナ料理

週末のダンナ料理。

この日はサイドメニューが盛りだくさん=3

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メインは、タラのソテー。
そしてサイドは7種類!

そのひとつに、ダンナが創作したクルミとクミン、
複数のスパイスで炒めたものがあったけど、
それがすごく美味しくてびっくり。
魚と一緒に食べると美味しかった。
海藻のバターソテーも、普段自分が使うことのない食材で新しい発見。

ただ、ホワイトビーンズとアーティチョークは、
缶詰から出しただけ...という代物。^^;

タラはあまり美味しい魚ではないので、
スズキのほうが、全体的に美味しさがグンとアップしたかと。
そのため、総評としては、
缶詰使用と魚のチョイスが減点対象に。(厳しい!笑)


# by cinq-etoiles | 2017-08-24 18:26 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(1)

子ザル+4人で公園散歩

先日より、ダンナ両親が滞在中~。
久しぶりに、リージェンツパークへ・・・

ショートビデオ(注:音アリ)





# by cinq-etoiles | 2017-08-21 15:51 | お犬サマ | Trackback | Comments(0)

16年間、お疲れさま~!

ダンナが、16年間携わった金融業界を引退。

数年前から考えていたことで、
本人的にやっと自分の中で整理ができて、
人生における大きな決断に達したのが今年の春。

それからは仕事とのタイミングを見計らって、
先日、会社とも話をして退職決定=3

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おめでとさ~~~ん!

というわけで、ラデュレのケーキと、
以前、旅行でロワールに行ったときに出会った、
美味しいVouvray(ヴーヴレイ)のモエルー(甘口)ワインで乾杯!
この作り手さん(以下参照↓)は本当に美味しくて、
1本だけ大切に保管していた2003年のレゼルヴ。



美味しくケーキとワインを食べて大満足して、
いい気分に酔っぱらって、
ベッドに入る前にふと気が付いたことが・・・!

実はこのワインが作られた、14年前の2003年。
ワタシたちが、フランスで結婚した年で、
ロンドンに引っ越してきた年でもあり、
そして、ダンナがロンドンの金融業界に飛び込んだ年。

2003年は、ワタシたちにとってすごく大きな決断をした年。
そんな思い入れが大きい年に作られたワインを、
同じく大きな決断をした瞬間に飲んでいたとは!^^;
飲む前に気付け~・・=3(爆)

そして、もう一つ。
このお祝いした日が最後の勤務日だと思い込んでいたワタシ。
実は違っていて、早めにフライングしてしまっていた・・・(汗)

まぁ、突っ込みどころ満載なCinq家ならではということで。^^;
今後の新しい計画に、乞うご期待=3


# by cinq-etoiles | 2017-08-16 23:05 | アニヴァーサリー | Trackback | Comments(2)

ディナー "Zafferano"

7月のダンナの誕生日ディナー。
特にどこに行きたい!というレストランもなく、
まぁ失敗のないこのレストランへ。

Zafferano

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スターターにお肉、
そしてメインは、前回も食べたキノコのパスタ。

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ワタシにとってここに来る一番の楽しみは、
何といってもココのティラミス♪

これだけはどこのイタリアンでトライしても、
本場イタリアでトライしても、
かなりの差で余裕勝ちする1品=3


# by cinq-etoiles | 2017-08-12 22:48 | 食*UK【高級イタリアン】 | Trackback | Comments(0)
少し前、Mimi嬢のバースデーをA嬢邸にて開催。

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ワインは、ソムリエールK嬢によるセレクトで、
今回も素晴らしいワインの数々と、
料理上手なA嬢による美味しい料理とのコラボレーション。

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美味しい時間と友達との楽しい時間はホントに最高♪


# by cinq-etoiles | 2017-08-10 19:05 | お呼ばれ@友人邸 | Trackback | Comments(0)

ディナー@ウチ

この間のダンナディナーで、
ダンナが作った料理が100点を獲得したため、
土曜日のディナーはワタシが作ることに。

以前から作ってみたかった、タイ料理に挑戦。

鯛の姿揚げ、レモングラスソース。
サイドは、カラフル野菜のグリル。

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鯛の衣はカラッとなるように、
小麦粉×スパークリングウォーター。
ソースはタイレストランに行った時の味を想像して、
レモングラス、生姜、ライムと醤油少々。

鯛まるごとを揚げるのにちょっと緊張したけど、
フライパンでなんとかクリア。

ダンナがいたく気に入って、自分も作ってみる!と、
翌週はレッスン兼ねて?!再び作ることに。


# by cinq-etoiles | 2017-08-08 17:43 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(1)

ランチ "Rivea"

久しぶりにRiveaでランチ。

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以前のお得なメニューがなくなってから随分来てなかったけど、
最近、オファーとして復活していたので久々に。

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小さめポーションの4コース&アペリティフ付きのお得なランチ。
味も美味しくてサービスや雰囲気も良くて快適♪


# by cinq-etoiles | 2017-08-05 20:04 | 食*UK【中級フレンチ】 | Trackback | Comments(0)

ダンナ料理

週末のダンナ料理。

ネットでレシピ検索して決まったのがこのメニュー。
”チキン・ブイヤベース”

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ブイヤベースというと、シーフードたっぷりなのが主流。
でも、チキンがメインという変わり種。

見た目的には、特にソソラレナイけど、
食べてビックリ!...美味しい=3
スープに色んなスパイスや野菜が使われていて、
味が奥深くて複雑。
チキンにも味が染み込んでいて、
スープは何度もお替りしたくらい。

毎回、ダンナの希望で点数を付けることになっていて、
減点ポイント(味・食感・色合い・盛り付けetc)を説明しながらの減点法。
今回は非の打ちどころがなく、初の100点!

というわけで、100点を取った暁には、
翌週の土曜日ディナーはダンナはシェフ休業、
ワタシが作るという新しいルールが誕生。^^;



# by cinq-etoiles | 2017-08-03 17:56 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)

ディナー "The Good Earth"

かなり前から気になりつつ、
タイミングよく思い出すことがなくて行けてなかったチャイニーズ。
ダンナは一人で来たことがあったらしいけど。

The Good Earth

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予約なしで行ったんで、カウンターで。
向こうのカガミ越しにダンナとワタシが・・・^^;

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変な化学調味料の味もしなくて、なかなか◎
近所にあまりチャイニーズレストランがないな~と思ってけど、
こんなところに使えるレストランがあった。^^;


# by cinq-etoiles | 2017-08-01 19:49 | 食*UK【オリエンタル】 | Trackback | Comments(2)

ダンナ料理

週末のダンナディナー。

ロンドンがピークに暑かった時に、
”L'été(夏)”がテーマのディナー。

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スターターに、プチトマトとモッツアレラとメロン。
そこへ、オリーブオイル、バルサミコグレイズ、バジル。
切るだけなんで、ワタシに突っ込まれると思ったのか、
プレゼンテーションにこだわってた!(爆)
しかも、お皿もきちんと似合うものをチョイス=3

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メインは、チキンとフェタチーズのサラダ。
グレープフルーツ、グレープ、アーモンド入り。

この2品以外には何も...パンもなし。
ワタシはサラダが大好きなんでこれだけで十分で、
暑かったせいか、すっかりお腹いっぱいに♪


# by cinq-etoiles | 2017-07-31 21:13 | 食*UK【家ゴハン&デザート】 | Trackback | Comments(0)
ご近所のレバノン食堂へ。

Comptoir Libanais

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ロンドンにあちこちにあるチェーン店で、
店内のインテリアがとてもキッチュ。
値段と味が比例していて、まさに食堂感覚で使えるお店。

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ここのクスクスがふわっと軽く、
この茄子のタジーン↑↑がなかなか美味しい。


# by cinq-etoiles | 2017-07-30 20:23 | 食*UK【その他】 | Trackback | Comments(0)

バーバーCinq

ボルドーに行く前に、伸びきっていた子ザルをカット。

ビフォー↓↓

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アフター↓↓

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# by cinq-etoiles | 2017-07-27 17:59 | お犬サマ | Trackback | Comments(0)

バカンス★ボルドー

今回の滞在はアパルトマン。

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テラス付きでデュプレックス。
1階にダイニング、サロン、テラス、
2階にベッドルームとバスルーム。
数日連泊するならホテルよりも断然快適。

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でも結局、外にいることが多かったんで、
キッチンは一度も使わないまま...



# by cinq-etoiles | 2017-07-22 23:26 | Trackback | Comments(0)

バカンス★ボルドー

ボルドーの有名な
ブルス広場の夜景スポット。

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この日は暑かったんで、
水鏡になる水が蒸発してしまったのか、
少ししかなかったけど圧巻!

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夜景を楽しみながらの夜散歩♪



# by cinq-etoiles | 2017-07-22 06:31 | Trackback | Comments(0)

バカンス★ボルドー

本日のディナー。

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味もサービスも良くて、満足♪



# by cinq-etoiles | 2017-07-21 06:20 | Trackback | Comments(0)

バカンス★ボルドー

今日は天気予報通り、
38度!まで気温が上昇=3

1日中、出掛けていたけど、
外を歩くことが少なかったのと、
歩く時は日陰を歩いていたんで何とかセーフ。
でも、風がすっかり熱風になっていて、
アフリカにでも来たかのような1日。

ディナーは、街歩きをして目を付けていた
イタリアンレストランへ。

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予約なしで行ったら満席で入れず、
翌日のディナーを予約してお店を離れた5分後、
キャンセルが出たとのことで、ラッキー♪

ココ、どの料理もすごく美味しくて、
すぐにでもリピートしたいくらいの満足度。
ミシュランの星を獲得出来そうなクオリティ。

朝から夜まで、充実した1日♪


# by cinq-etoiles | 2017-07-19 05:58 | Trackback | Comments(0)

バカンス★ボルドー

ロンドンから1時間半のフライトで、ボルドーへ。

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ボルドー近くの上空から見えた、
丸い形のフィールド、、、何かなぁ?

ディナーは、適当に入ったフレンチタパス。

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今日も最高気温が34度とかなり暑かったけど、
明日の予想最高気温は、なんと37度!!



# by cinq-etoiles | 2017-07-18 06:25 | Trackback | Comments(1)

T嬢のバースデー

6月のはじめ、日本から遊びに来ていたT嬢とウチでディナー。

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この日はT嬢のバースデーの前日で、
T嬢が持ってきてくれた大好きなシャンパンと一緒にディナー。

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そしてデザートタイムに、
こっそり用意していたサプライズのラデュレのケーキ。

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予期せぬケーキに、喜んでくれて良かった~♪


# by cinq-etoiles | 2017-07-16 09:48 | イベント@London | Trackback | Comments(0)
先日、バスルームのシンクに問題発生!

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見た目的にもすっきりスタイリッシュなハンギングタイプにしたけど、
このシンク前面の白の部分が大きな引き出しになっていて、
ワタシの基礎化粧品やダンナのムースやシェービング関係など、
液体のものをたくさん収納していて、
知らない間にかなり重くなっていたことに気付かず、
1日に何度もこの引き出しを開閉していたため、
シンク全体と壁の部分にギャップができてグラグラに。><

急に落下したらかなり危険!と思い、
思い切って取り外してみることに。

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↑↑取り外したシンク家具の裏側を写したもの。
もちろん、パイプも繋がっているんで、
水の元栓を閉めてからパイプ接続部分も取り外し。

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壁とシンク家具をハンギングしている金具には問題なく、
問題があったのは、シンク家具側に付いていた金具。

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この金具がフレキシブルに動かせる最低限の遊び部分が
なぜか片方だけ多く、それが原因でシンク家具が動き出した模様。
片方の金具の動きを最低限にするために、
いろいろと考えた後、金具部分にちょっと細工をして、
さらに、シンクの下部分にL字金具を取り付け、
壁が接する部分にテコの応用を利用して補強。

そして、元通りに・・・
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見た目的に宙に浮いてるように見えることもあって軽そうに見えるけど、
引き出しの中に何も入れていない状態でも、実はかなり重い!
さすがの力持ちビルダーCinqでも一人では持てず、
ダンナと二人で持っても、一人にかかる重さはかなりのもの=3

今回は通常に付属されていた金具以上に補強したんで、
引き出しに色々入れても安心できるくらいになったけど、
ハンギングタイプは、通常の脚付きに比べると、
当たり前だけど、重さには気を付けないとな~と実感。
初めから通常の付属金具プラスαで補強することをオススメ。


# by cinq-etoiles | 2017-07-14 05:30 | 改装/DIYのコト | Trackback | Comments(0)
Portfolio

ロンドンから食いしん坊情報、 発信中~!


by cinq-etoiles